東京すしアカデミー　スタッフブログ

シドニー校スシシェフトレーニングコースまもなく開講！です。

今回は、5名の受講生がシドニーで学びます。

最も早く海外就職を達成する講座です。何が違うのかは、HPをご覧下さい。

海外に行きたい！という熱い思いの方は、是非挑戦してください。

次回開催は、10月6日～8週間です。

海外就職セミナーの参加もお待ちしております。今回は、平日に開催いたします。

飾り巻きずし1級インストラクターのタレント　西村知美さんが

７／６（日）２２：００～２３：００　放送 日本テレビ「おしゃれイズム親子スペシャル」で飾り巻きずしを紹介します。

西村さんのブログにも飾り巻きずしが・・・。

http://www.tororin.com/message/index.htm

まもなく、寿司インストラクター協会の会報誌も出来上がります。

JSIAギャラリーページもリニューアルしました。川澄先生の作品とインストラクターの作品をごらんいただけます。

バンダイ　飾り巻きずしのおもちゃ　”太巻きまっきー”　を　おもちゃショー2008　にて、
チェックしてきました。

8月2日に発売だそうです。

日本文化を愛する形はいろいろあるけれど、手作りにこだわるなら、こちら

海外就職　ポルトガルでスシシェフとして活躍する卒業生がラジオに出演します。

日程は、６月２２日、日本時間の午後６時台です。

地球ラジオは毎週土曜、日曜の日本時間５時５分から６時５０分までの放送です。

放送エリアは、日本国内はラジオ第１放送、ＮＨＫワールド・ラジオ日本（短波放送）、
そしてインターネットを通じて全世界同時生放送でお送りしています。

毎週日曜、午後６時２０分過ぎから放送している
「にっぽんチャチャチャ」というコーナーです。
このコーナーは海外で活躍する日本人にインタビューする７分くらいの録音コーナーです。

海外就職の苦労話、寿司がどう海外で生かせるのかなどが聞けるかもしれません。

海外就職セミナーはこちら

飾り巻きずしは子供の大大大人気メニューになる予感！？がします。

東急の催事（本日最終日）でも、好きな柄を子供と選んで買っていく親子の姿が本当に多かったですよ。

既に、子供に大人気ということはご存知だと思いますが、このおもちゃができることにより、更に飾り巻きずしは浸透しそうですね。

http://www.bandai.co.jp/releases/J2008061301.html

手作りで巻くか？キットで巻くか？は、その時のシチュエーションで飾り巻きずし作りが楽しめれば最高です。

例えば、中に巻き込む芯を子供に巻いてもらい、それを積み重ねてお母さんが巻く親子合作アンパンマン。

おじいちゃん　おばあちゃんも一緒に楽しめそうです。

とにもかくにも飾り巻きずしがブレイクすることは、間違いなし！と思われます。

ちょっとだけですが、

明日　６月１４日（土）１７：３０～　フジTV「スーパーニュース　ウィークエンド」

明日のイベント１２時の回が取材され　放映されます。

東京すしアカデミースタッフの後藤です。

ついに、飾り巻きずしが販売されることになりました。
今回は限定1週間で飾り巻きずしの即売会を副都心線開通イベントで行ないます。

「東京メトロ副都心線開通記念」イベント　　東急百貨店本店にて

テーマ：　渋谷を知る、東急を知る

日時：　販売　６月１２日（木）～１８日（水）

　　　　　　１１時～２０時（デパート営業時間）

場所：　東急本店　地下１階イベントコーナー

＊東急本店は文化村のあるところ、渋谷駅直結のfood-showやのれん街ではないので注意してください。

＊イベントコーナーは地下１階の紀伊国屋スーパーマーケットコーナーの近くです。
７階催事場ではないのでご注意下さい。
食品売り場内のブースです。

販売商品：　初の商品化！

副都心線開通記念セット（５個入り）　１２６０円

カニちらし　１０００円

祝い巻　プレート　３０００円

飾り巻きずしのバラ売りもあります（１個２５０円）

●特別イベント：　飾り巻ずし実演　ｂｙ　Ken Kawasumi

日時　：　６月１４日（土）　１５日（日）

１２時　１４時　１６時　　１日３回各３０分

場所：　東急本店１階正面玄関入りすぐの右手

ブルガリの前の特設ステージ

内容：　トーク＆実演

本、記念セットの販売

●ＴＶ放送決定！

　６月１４日（土）１７：３０～　フジTV「スーパーニュース　ウィークエンド」

　　当日のイベント１２時の回が取材され　放映されます。

今回はいよいよ飾り巻きずしがイベントに登場です。

会場にてお会いできることを楽しみにしております。

明日　のっけてラジオ　ニッポン放送で中継されます。

飾り巻きずしインストラクター認定講座が、紹介されます。

時間は、3時前後の予定です。

現在、東京すしアカデミーのスタッフの一員の中川さんが紹介されています。

太子食品さんはこの間のクッキングホビーショーのフェアでちょうどおむかいさんのブースでした。

なにやら中川さんが作っていたのがこのお寿司だったというわけです。

ちょっとしたモチーフも飾り巻きずしにできてしまうのです。

先生しかできなかった技術も皆さんがどんどんできるようになりそうな予感です。

宮城の浅野です。先日は、商品を発送していただき有難うございました。
おかげ様で、巻き寿司の講習もはじめましたが、受講生のみなさんにも大好評で、
２回、３回と教えて欲しいとの要望がありました。巻き寿司の本やまきすも売れ行きがよく、２回の発送をお願いしました。
   
第１回目は受講生４人でした。場所も狭いし、初めてだったのでちょうど良かったかな、と思いました。１本目は、のの字巻き、２本目は、バラの花、３本目は、三つ巴、を　巻いてもらいましたが、勾玉の形がなかなか難しく、時間がかかりました。で、中に入れた具財がきゅりと、たくあんと、やまごぼうだったので、味がしょっぱくなってしまいました。厚焼きたまごとか、でんぶなどを使えば良かったかなとおもいました。

(４月２６日　〔土〕　　　ＡＭ：１０時～ＰＭ：２時）
   
第２回目は、受講生８人で公民館の調理室と談話室を借りて行いました。
１本目は、のの字巻きで基礎を教えて、２本目は梅の花を巻き、３本目はかえるをまきました。かえるさんには、目をいろいろにアレンジして海苔で作って、はりつけたらみなさん、大喜びで　様々な目を作っていました。

（５月１２日　〔月〕　　　ＡＭ：１０時～ＰＭ：３時）

２回目は味もよかったし、見た目もよかったので、最初は丸で教えるのが、正解でした。この方達も、もう２、３回は、教えて欲しいといっていました。
   
こんな感じで月１回位講習ができれば良いかなと思っています。
今後とも、すしアカデミーにご協力をいただきながら巻き寿司を、地域に広めて行きたいと思いますので、宜しくお願いいたします。